אלמורה

מסעדת אלמורה ממוקמת בלב הרי יהודה במושב אבן ספיר שבפרוזדור ירושלים ספיר, מעל עין חנדק. מסעדת אלמורה באבן ספיר היא מסעדה כפרית, באווירה נעימה בייתית. מסעדת אלמורה מגישה אוכל דרום הודי צמחוני, לצד תפריט ישראלי בשרי בסגנון כפרי.

תוכלו להזמין מהמטבח ההודי הקלאסי - מנות ראשונות צמחוני תיהנו סאמוסה גזר, אפונה ובצל בעטיפת בצק, בהאג'יאה- חציל, טבעות בצל, כרובית ובטטה בבצק מקמח קטניות ואידלי-סאמבר – איטריות אורז מאודות ועוד מנות מפתיעות . מהמטבח ההודי הקלאסי - מנות עיקריות צמחוני כדוגמת טלי - אורז, רוטב קטניות וארבעה תבשילים שונים של ירקות בקארי. מוגש בתוספת פפאדם-לחם הודי פריך, מאסאלה דוסה פאנקייק בסגנון הודי ממולא בתפוחי אדמה מתובלים, מוגש עם צ'אטני - מתבל קוקוס ירוק. ועוד מנות כגון צ'פטי, מסלה דוסה ועוד. לאלו בנינו המעדיפים את הטעמים המקומיים יש תפריט ישראלי כפרי הכולל מבחר עצום של מנות ראשונות, סלטים מתובלים ממגוון ירקות, מבחר של ממולאים, פשטידות, דגים ברטבים מיוחדים, בשרים ועוד. השרות אדיב וחמים, וישמחו להסביר לכם על המנות ההודיות ומרכיביהן. ולהתאים לכם את הארוחה המתאימה לכם.

במסעדת אלמורה תוכלו לשבת בתוך המסעדה הממוזגת או במרפסת בחוץ ליהנות מהאוויר הצלול של ההרים מהנוף המדהים שמסביב, וליהנות מארוחה הודית או ישראלית, או משולבת. מסעדת אלמורה עורכת אירועים פרטיים במסעדה, ימי הולדת, בריתות, בר מצווה. בימי חמישי ערב שירה א"י עם זמרים, ובמוצאי שבת מוזיקה בלקנית.